Омлет шпинатний з тостом гуакамоле

Відбірне куряче яйце, молоко з родинної ферми, сир фета, соковиті томати, вітамінний мікс салатів, шпинат, соус грін дрессінг та хрусткий тост з гуакамоле

310 г

69 грн

Сніданок Бенксі

Яєчня в англійському стилі, хрусткий цільнозерновий хліб, хумус, стиглі томати та пікантні печериці гриль, перець із ніжним курячим філе гриль

390 г

99 грн

Вівсяна каша з яйцем пашот

Вівсяна каша, яйце пашот з неймовірно ніжним білком, куряче філе гриль, вишуканий пармезан з високими смаковими нотами

300 г

59 грн

Авокадо гриль

Ніжний авокадо, соковиті томати, вітамінна рукола, пікантний соус васабі із яйцем пашот, міксом салатів та хрустким тостом із ікрою тобіко

200 г

89 грн

Великий сніданок з куркою

Ніжне куряче філе, вітамінно-овочевий мікс салат, гречка, ароматні овочі гриль, зелений соус за фірмовим рецептом

460 г

126 грн

Сирники з родинної ферми

Фермерський сир, родзинки, ніжна вершкова сметана та яскраве ягідне кюлі

240 г

84 грн

Блюдо 18 для тих, хто любить гострі відчуття (блюдо від шефа)

Чистий протеїн у екзотичній формі, гострий перець чилі, часник, вітамінна зелень петрушки та цибулі, ніжний горіховий соус та кунжут

80 г

84 грн

Брускетта з лососем

Хрусткий кукурудзяний хліб, яйце пашот з ніжним білком, скибочки авокадо, вітамінна мікрозелень, приправлена ніжним мусом із сиру фета та соусом песто

340 г

139 грн

Брускетта з вугрем

Хрусткий кукурудзяний хліб, яйце пашот з ніжним білком, скибочки авокадо, вітамінна мікрозелень, приправлена ніжним мусом із сиру фета та соусом песто

340 г

159 грн

Брускетта з тигровими креветками

Хрусткий кукурудзяний хліб, яйце пашот з ніжним білком, скибочки авокадо, вітамінна мікрозелень, приправлена ніжним мусом із сиру фета та соусом песто

340 г

159 грн

Брускетта з томатами

Хрусткий кукурудзяний хліб, класичний соус песто, квартет томатів, маслини, часник, соус вінегрет-лаймовий за фірмовим рецептом з бальзамічними перлинами

270 г

83 грн

Поке з лососем

340 г

115 грн

Поке з вугрем

340 г

135 грн

Поке з тигровими креветками

340 г

145 грн

Овочевий мікс із сирним мусом

Роли з цукіні, приправлені ніжним мусом із сиру фета з додаванням стиглих томатів, солодкого перцю, свіжого огірка, стебла селери, червоної цибулі, маслин, вітамінного міксу салатів та оливкової олії

280 г

79 грн

Курка на грилі з томатами

Ніжне куряче філе гриль, стиглі томати, кус-кус, ароматний запечений баклажан, зелень петрушки, рукола та грецький соус дзадзикі

280 г

89 грн

Авокадо та груша

Стиглий авокадо, ароматна груша та ніжно-маслянистий сир дор блю зі свіжою руколою, горіховим соусом, кедровими та горіхами кеш'ю, фісташковим крамблом

290 г

139 грн

Салат з яловичим язиком

Салат із смачним яловичим язиком під соусом васабі, запеченим баклажаном, свіжим огірком, соковитими томатами та вітамінною руколою

250 г

82 грн

Тигрові креветки з руколою

Смачні тигрові креветки, свіжа рукола, томати чері, вишуканий пармезан та вітамінна зелень, приправлені оливковою олією з бальзамічним оцтом

190 г

146 грн

Цезар

Вітамінний мікс салатів, ніжне куряче філе, бекон, стиглі томати, вишуканий пармезан з високими смаковими нотами, яйце перепілки, хрусткі пшеничні крутони та фірмовий соус цезар

260 г

121 грн

Cалат з теплою курячою печінкою

Ніжна куряча печінка, соус унагі, соковиті томати, вітамінна рукола з лаймовим соусом вінегрет у баклажані гриль

230 г

79 грн

Сашимі з лосося зі шматочками цитрусів

Філе лосося, соковиті шматочки цитрусів, вітамінний мікс салатів, червона цибуля, приправлені соусом грін дресинг та насінням льону та гарбуза

230 г

129 грн

Гуакамоле

Ніжний мус із авокадо, томати чері, соковитий лайм, брутальний часник, оливкова олія та червона цибуля з сетом хрустких тостів

250 г

139 грн

Сет намазок

Паштет із курячої печінки, форшмак, гуакамоле

210 г

98 грн

Карпаччо із лосося

Філе лосося ідеального посолу із соусом песто, вишуканий пармезан з високими смаковими нотами, вітамінна рукола, лайм та кунжутний соус

160 г

137 грн

Карпаччо із яловичини

Соковито-ніжна яловичина вирізка, вишуканий пармезан з високими смаковими нотами, вітамінна рукола, лайм та соус васабі

160 г

95 грн

Яловичий язик з охріненно-сметанним соусом

Яловичий язик на грилі та хрін у сметанному соусі

260 г

169 грн

Тартар із яловичини

Особливо ніжна вирізка з яловичини з каперсами, червоною цибулею, огірком, руколою, фісташковим крамблем та мультизерновим тостом приправлена класичним соусом Ворчестер, гостро-пікантним перцем чилі та жовтком перепелиного яйця

180 г

119 грн

Тартар із лосося

Філе лосося ідеального посолу з ніжною сумішшю авокадо, каперсів та огірка, стиглих томатів, червоної цибулі та хрустким мультизерновим тостом, приправлених класичним кунжутним маслом та гострим соусом кімчи

190 г

149 грн

Тартар з тунця

Дієтичний та корисний тунець під соусом цезар, стигле авокадо, вітамінна рукола, вишуканий пармезан з високими смаковими нотами та фісташковий крамбл

160 г

149 грн

Джеркі

Пікантні та особливі чипси з яловичини

30 г

79 грн

Том Ям з лососем та креветками

Пікантний суп з ніжним кокосовим молоком, лососем, креветками та грибом шіїтаке з додавання пікантного перця чилі, свіжої зеленої цибулі, водоростей вакаме та пасти з лемонграсу і перцю чилі

300 г

119 грн

Ніжний креветковий крем-суп

Смачні тигрові креветки з гарячим бульйоном, ніжними вершками та корисними корнеплодами

260 г

89 грн

Борщ

Класичний борщ з томатним соком, з квасолею та свининою

400 г

60 грн

Бульйон курячий

Легкий бульйон із курячої грудки з перепелиним яйцем та вітамінною зеленню

230 г

39 грн

В'єтнамський суп Фо-бо

Насичений ароматний яловичий бульйон зі спеціями та вирізкою з яловичини, ніжна рисова локшина, гострий перець чилі, вітамінна кінза, зелена цибуля та свіжа м'ята

350 г

89 грн

Свинячі ребра під соусом барбекю

Ніжне соковите ребро свинини та смачна картопля з соусом васабі та барбекю

280 г

119 грн

Томлені яловичі щочки у портвейні

Пікантні яловичі щочки, томлені з корене-плодами у портвейні, з додаванням ніжного мусу з кореня селери

340 г

168 грн

Кавовий стейк рибай

Соковитий, із хрумкою скоринкою та легким ароматом диму, стейк рибай (прожарки медіум) із запеченою картоплею, соусом дзадзикі, вітамінним міксом салатів з грін дресингом та кавовим маслом

330 г

280 грн

Картопляний рьості

Картопля, відбірне куряче яйце, ніжний лосось, вершкова сметана, яскравий лайм, вітамінна рукола та вишуканий пармезан з високими смаковими нотами

280 г

92 грн

Тигрові креветки на пюре з селери

Смажені тигрові креветки з вітамінним пюре кореню селери, мікрогрін

220 г

149 грн

Індича грудка

Дієтичне та вишукане філе індички з овочами гриль та вітамінно-овочевий мікс салатів

230 г

139 грн

Стейк Філе Міньйон

Соковите філе яловичини (прожарки медіум) із запеченою картоплею, соусом дзадзикі, вітамінним міксом салатів з грін дресингом та зеленим маслом

250 г

200 грн

Медальйон зі свинини в соусі Дор Блю

Найсмачніше філе свинини у вершковому сирі дор блю з гарбузовим мусом та яблуком, запеченим із журавлиним конфітюром

370 г

139 грн

Філе лосося гриль

Філе лосося, три види рису, ніжний смачний горіховий соус із тофу та ікра летючої риби тобіко

280 г

250 грн

Короп запечений з картоплею

Смачний короп, запечений на подушці з картоплі зі сметаною та зеленою цибулею

260 г

84 грн

Мідії з тостом песто

Відомі одеські мідії в раковинах з овочами у вершковому соусі із ніжно-маслянистим сиром дор блю та тостом з базиліковим песто та кедровими горішками

430 г

149 грн

Свинячий ошийок у цибулевому маринаді

Соковитий з жирком свинний ошийок, з печеною картоплею та міксом вітамінного салату з соусом васабі

330 г

159 грн

Якіторі з креветкою

Тигрова креветка, свіжа рукола, соус Ким Чи, унагі та горіховий соус

110 г

129 грн

Тунець зі спаржевою квасолею

Смачний та корисний стейк із тунця, вітамінна спаржева квасоля та соковиті томати із соєвим соусом та лаймом

190 г

189 грн

Оладки із цукіні та шпинату

Молоді цукіні, відбірні курячі яйця, шпинат та петрушка з ніжним соусом фреш-крем

200 г

55 грн

Квасоля спаржева

Смачна спаржева квасоля, соковиті томати черрі, пікантний часник, кунжут та соєвий соус

230 г

59 грн

Запечений сир Камамбер

Пікантний запечений сир камамбер з ягідним мармеладом власного приготування, карамелізованим яблуком та вітамінним міксом салатів

180 г

164 грн

Мітболи з яловичини

Яловичі кульки в ніжних вершках з картопляним пюре

250 г

106 грн

Пельмені з індичкою

Смачні пельмені з ніжного та соковитого м'яса індички за фірмовим рецептом

250 г

79 грн

Куряча шпажка

Легкий курячий шашличок гриль та картопляне пюре

310 г

82 грн

Бургер з курячою грудкою

Хрустка пшенична булочка з кунжутом, соковиті томати, вітамінний мікс салатів та фірмовий соус бургер

260 г

71 грн

Бургер з яловичою котлетою

Хрустка пшенична булочка з кунжутом, соковиті томати, вітамінний мікс салатів та фірмовий соус бургер

260 г

91 грн

Фондан шоколадний

Шоколадний фондан с кулькою ванільного морозива

150 г

83 грн

Чіа-пудинг з манго та кокосовим мусом

Корисні та дивовижні зерна Чіа із неперевершеним мусом та фундучним грильяжем, хрусткою гранолою

160 г

49 грн

Чізкейк без випічки

Ніжний сирковий крем із вершками на кокосовій основі та ароматному манговому мусі

130 г

77 грн

Наполеон

Шари ніжного тіста, заварний крем на кокосовому молоці

130 г

59 грн

Морквяно-імбирний торт з сирним кремом

130 г

79 грн

Манговий сорбет

Свіжий та легкий сорбет із ароматного мангового пюре

100 г

44 грн

Морозиво вершкове

100 г

33 грн

Трайфл із солодко-тягучим кремом

Неймовірно смачне поєднання крихт домашнього печива, заварного крему, свіжих ягід та ягідного соусу, а також ніжного мангового мусу

200 г

59 грн